La dieta del doctor Atkins consiste en suprimir por completo los hidratos de carbono aumentando el consumo de proteínas y grasas para aprovechar el metabolismo basal del organismo.

El fundamento de esta dieta está basado en la forma que el cuerpo tiene para metabolizar los alimentos y obtener energía de ellos. La prioridad del organismo para obtener energía de los alimentos es priorizar la metabolismo de los hidratos de carbono, que son componentes de absorción rápida a diferencia de otras sustancias más complejas como las proteinas que se reservan en forma de grasa . 



dieta a base de proteinas

Este régimen alimenticio propone consumir un 90% de proteinas extraidas de fuentes animales que incluyen todo tipo de carnes tanto blancas como rojas. pescado, marisco, huevos, queso, aceite, nata, manteca, mantequillas etc. 

Los hidratos de carbono deben ser suprimidos en su totalidad, excluyendo alimentos como pastas, cereales, pan, arroz, patatas, frutas, legumbres, harinas, azúcar, miel, bebidas alcohólicas etc. Solamanete se permiten consumir hasta un 10 % de hidratos que provengan de fuentes vegetales como verduras (calabacín, zanahoria, berenjenas) o productos lácteos (leche y yogurt).

El éxito de esta dieta radica en que eliminando por completo el consumo de hidratos de carbono, anulamos la principal fuente de energía del organismo, obligándose a metabolizar las proteínas para obtener energía, por lo que el metabolismo se acelera enormemente produciendo una rápida combustión de reservas que se traduce en una pérdida de peso considerable sobre todo durante las primeras semanas de la dieta.


Consideraciones importantes.


La dieta de Atkins o dieta proteínica no es un régimen alimenticio apropiado que pueda adoptarse durante mucho tiempo ya que tiene consecuencias negativa para la salud. En caso de que se desee establecer esta dieta por cuenta ajena implica siempre que deba estar supervisada por un profesional que valore el estado de salud en cada caso. 

La metabolización de las proteínas produce la degradación de residuos tóxicos en el organismos por lo que sobrecargan las funciones renal y hepática. Este hecho hace que esta dieta esté totalmente desaconsejada para personas que tengan una insuficiencia renal o hayan padecido enfermedades que afecten a algunos de estos órganos como la hepatitis.

dieta atkins
Un reciente estudio de la universidad de Harvard ha revelado que aquellas personas que realizan una dieta para perder de peso en la que incluyen la ingesta diaria de frutos secos tienen un 27% más de probabilidades de tener éxito que aquellas que no los incluyen.


Según la licenciada en nutrición, Valeria Ramallo: “La investigación ha demostrado que si las calorías provienen de grasas saludables, se puede triplicar las probabilidades de controlar el peso” además señala también que “Las grasas vegetales se metabolizan mientras que las grasas poliinsaturadas se acumulan en el organismo”.


Según los datos arrojados por el estudio, todo aquel que incluya en su dieta diaria un puñado de frutos secos estará ayudando a mantener el peso y estar en un buen estado de salud en todo momento. Por lo tanto, no sería mala idea recomendar frutos secos en todas aquellas dietas orientadas a perder peso.


El yogur es uno de los alimentos más provechosos que podremos incluir en nuestras dietas de adelgazamiento. El yogur tiene unas importantes propiedades reguladoras del tránsito intestinal, regulando la digestión de los alimentos ayudando a que sea más ligera y previniendo problemas derivados de una mala digestión, como diarreas, estreñimiento y demás.
El yogur también es un muy buen aliado para luchar contra el sobrepeso, pues es una buena fuente de proteína animal al mismo tiempo que contiene un índice calórico muy bajo, que no influirá negativamente en nuestra dieta. Es más, además de ser uno de los alimentos más completos que existen, también nos ayudará a no comer más de lo previsto, puesto que tienen unas fuertes propiedades saciantes del apetito.
Eso sí, hay que cuidarse de elegir yogur natural y evitar derivados que puedan contener colorantes o conservadores que pueden ser dañinos para la salud.


Una cosa bastante común a la que no se le suele prestar atención a la hora de adelgazar, es la forma de cocinar los alimentos que vamos a ingerir. La gente suele buscar las dietas más famosas y los alimentos que más pueden beneficiar, pero la mayoría no sabe que una mala forma de cocinar lo mismo puede mandar al traste el intento de dieta.



Una pauta máxima a la hora de cocinar los alimentos es evitar en los posible el uso de microondas y sobre todo, intentar cocinar lo mínimo posible alimentos fritos, pues al cocinarlos de esta forma, el aceite sufre algunos cambios que hacen que sus grasas se vuelvan en su mayoría, en saturadas, por ello es de vital importancia cocinar los alimentos de otra forma.

Un buen ejemplo lo tenemos en las patatas, los médicos comentan que es muy saludable cocinar las patatas hervidas, pero nunca escucharás que algún médico diga lo mismo de las patatas fritas.

Uno de los alimentos que suele censurarse en las dietas para eliminar el sobrepeso es el huevo, aludiendo a que aumenta el colesterol y engorda. Nada más lejos de la realidad, pues el huevo tiene un índice calórico bajísimo, por lo que no influirá negativamente en la dieta, además, numerosos estudios recientes han confirmado que aunque el huevo contiene colesterol, este se haya en gran medida en su variedad buena, la cual ayuda a reducir la mala, y según los estudios, la cantidad de ambos es mínima en los huevos.
Como por ejemplo tenemos los culturistas, consumidores habituales de este alimento y que no tienen ni un ápice de grasa, esto es por las proteínas de alto nivel biológico que contienen los huevos, las cuales ayudan a formar músculo y por lo tanto, ayudan a reducir la materia grasa.


Al contrario de lo que mucha gente cree, para perder peso no hay que eliminar totalmente la ingesta de grasas en la dieta diaria, ya que no todas son perjudiciales para la salud, solo hay que saber distinguir aquellas que son saludables y nos pueden echar una mano de aquellas que son malas para la salud y son malas para el sobrepeso.
Una de estas grasas saludables se haya en el aceite de oliva virgen extra, no cualquier aceite de oliva sirve, ya que los refinados suelen contener grasas hidrogenas y saturadas debido al proceso de fabricación y conservación de los mismos.
El aceite de oliva de buena calidad contiene ácidos grasos mono y poliinsaturados, además de los tan de modo últimamente, omega 3, los cuales ayudan a reducir el colesterol en sangre y reducen los niveles de grasas saturadas.


Al contrario de lo que mucha gente cree, la parte fundamental a la hora de perder peso no es ponerse a dieta para eliminar cualquier tipo de ingesta que ayude a aumentar peso, aunque tiene una importancia fundamental, pero más aún lo es el hacer ejercicio regularmente.


Visto desde una vista sencilla, lo que comes hay que quemarlo, de lo contrario acaba convertido en grasa, por mucha dieta que hagas es imposible que no absorbas grasas, además de que es un nutriente muy importante, por lo tanto el ejercicio es fundamental si se quiere bajar de peso.


Para ello lo mejor es combinarlo con una buena dieta en la que tengamos calculadas las calorías que ingerimos con cada comida, pues habrá que hacer el suficiente ejercicio como para gastar una parte mayor a la ingerida.
Los expertos recomiendan caminar por lo menos 1 hora al día, y mejor si está racionada en dos salidas de media hora al día.


Cuando la combinación de una dieta rigurosa y el ejercicio no logan reducir el sobrepeso, una de las buenas opciones a barajar es la de la cirugía gástrica, de la cual hay varios tipos, pero sin lugar a dudas el tipo más conocido y posiblemente el más efectivo es el engrapado gástrico.


Esta técnica, lo que hará es al colocar unas grapas dividiendo en dos el estómago, este tendrá un tamaño mucho menor que el de un estómago común, por lo tanto tendrá menos capacidad para absorber alimentos y la sensación de hambre también será radicalmente menor.


La operación cuenta con una segunda parte, que será de reordenamiento del intestino, el cual se reordenará en forma de “y”, con lo que se conseguirá un cambio en como el cuerpo asimila los nutrientes de los alimentos, principalmente reducirá la absorción de grasas y azúcares, no solo ayudando a perder peso, si no a evitar otras enfermedades como la diabetes.

Actualmente, uno de los males mayores del mundo se haya en la obesidad y en el sobrepeso. Cada vez es mayor el porcentaje de personas en el mundo que sufre sobrepeso, con las grandes influencias negativas que acarrean en el individuo. Es por ello que es primordial para una buena salud, tratar estos temas cuanto antes.

cirugias gastricas


Pero no todo el mundo tiene la capacidad de esfuerzo que conlleva ponerse a dieta y hacer ejercicio regularmente, para ellos una buena opción puede ser la cirugía gástrica.
Hay soluciones muy eficaces, como bypass gástrico, manga gástrica o banda gástrica. Todas ellas operaciones bastante sencillas y que no acarrean un gran gasto económico.

cirugias para adelgazar


Hay mucha gente que no se decide por el riesgo que incluye toda operación, lo que no saben es que estas operaciones son bastante sencillas y el riesgo es mínimo, siendo de mayor gravedad el tener sobrepeso y no hacer nada para evitarlo.

cirugias gastricas




Diego Maradona es un ejemplo de personas famosas en el mundo que recibieron cirugías para adelgazar exitosas

maradona y su cirugia gastrica


foto de cirugía gástrica en proceso

bypass gastrico
Con la dieta de la fruta podrás adelgazar 5 kilos en 15 días sin pasar apuros ni excesiva hambre. La clave de esta dieta como indica su nombre, es la fruta, que además, debe ser comida sin piel y que pasará a ser nuestro principal alimento.

dieta de la fruta


Entre las frutas que podemos comer con esta dieta están; manzanas, peras, melocotón, sandía, melón, albaricoque, cereza y naranja. Además, hemos de beber más de 2 litros de agua al día y es recomendable caminar asiduamente.

La dieta no debe superar las 2 semanas por su bajo nivel de calorías y no debemos repetirla más de 1 vez cada dos meses.

Una dieta muy curiosa con la que podrás adelgazar 2 kilos en una semana y que también ha tenido mucho éxito, es la dieta del agua. Esta dieta se caracteriza porque evita la sensación de vacío que dejan muchas dietas, bebiendo medio litro de agua antes de cada comida.


dieta del agua


De esa forma, con el estómago lleno, ingeriremos menos comida y tendremos sensación de estar llenos. Es una dieta ideal si no quieres pasarlo mal y perder peso y por eso no tiene duración máxima. Además, al beber tanta agua, le haremos un bien a nuestro organismo, que sin duda agradecerá.

La dieta Atkins con la que podrá perder de 2 a 4 kilos en la primera semana y se caractertiza por ser una dieta que evita los carbohidratos. No es una dieta restrictiva, por lo que permite comer muchos de los alimentos que con otras dietas se acaban convirtiendo en tentaciones como proteínas o incluso grasas.
Por el contrario, con esta dieta no podrás comer alimentos que son más tolerados por otras dietas y que no nos causan tanta tentación como es el caso de las verduras, frutas o las legumbres.
dietas atkins

Eso sí, debido a ello es recomendable no alargar demasiado la dieta, pues nuestro cuerpo también necesita tanto carbohidratos, como verduras o frutas para llevar con normalidad el día a día.
El ejercicio aeróbico representa un potencial enorme para adelgazar, aunque tiene sus inconvenientes y hay que acompañarlo de una buena dieta para que sea efectivo, y por eso mismo hay que conocerlo bien.


ejercicio aerobico para perder peso


Con una hora de ejercicio a intensidad moderada se pueden llegar a quemar alrededor de 300 calorías. El ejercicio más común es la carrera continua, pero para romper la monotonía es aconsejable rotar ejercicios como la elíptica, el aerobic etc para que la motivación no caiga por la rutina, y no olvides empezar progresivamente con tus ejercicios.

Pero como hemos dicho es muy importante una alimentación adecuada, y debe ir acompañada de una dieta que no sea deficitaria de carbohidratos para evitar que ante la falta de grasas, el organismo una vez que se aproveche de toda la energía de la glucosa, la adquiera de los tejidos.
La dieta Dukan es una dieta para adelgazar hiperproteica, es decir, basada en alimentos con muchas proteínas.

Esta dieta consiste en 4 etapas:

- Fase de ataque: Dura entre una y dos semanas en función del peso que se quiere perder, y es donde se consume de forma agresiva alimentos de pura proteína. Es muy importante en esta fase Salvado de Avena por sus propiedades adelgazantes.

dieta dunkan funciona

- Fase de crucero: Dura hasta rozar el peso deseado. Durante esta fase se van añadiendo alimentos como verduras alternándolo con proteínas.

- Fase de consolidación: En esta fase se añaden carbohidratos y grasas hasta alcanzar el peso ideal.
- Fase de estabilización: A partir de entonces, una vez a la semana hay que tomar un día a la semana proteínas puras para evitar el efecto rebote.
Los especialistas del hospital St. Antoine de París, la Universidad de Yunnan y el Instituto Farmacológico de Hong Kong han llegado a la conclusión, tras varios estudios específicos, que el té rojo podría ser uno de los mejores aliados en dietas para perder peso.

Parece ser que tomar 3 tazas de té rojo al día podría tener muchos efectos positivos para la salud, como la desintoxicación del hígado, prevenir el cáncer, disminuir el colesterol y sobre todo la más importante en contexto con este artículo, ayuda a reducir el peso de una forma sana y totalmente natural, sin necesidad de medicamentos para adelgazar  de terceros ni costosas operaciones.

Pero hay que andar con cuidado, ya que en muchos sitios ponen a la venta tés de poca calidad e imitaciones del auténtico té rojo, los cuales no tienen las buenas características de este e incluso podrían resultar perjudiciales para la salud.
El Bypass gástrico es una de las últimas tecnologías aparecidas para lograr bajar de peso y a la vez, una de las más seguras actualmente. Se trata de una operación en la que el médico inserta un bypass en el estómago, este bypass reducirá el tamaño del estómago, por lo que al ser más pequeño podrá acumular menos comida y por lo tanto, la sensación de hambre se reducirá notablemente.
Incluso está demostrado que con la cirugía del bypass gástrico se pueden reducir e incluso solucionar muchos problemas de tensión arterial, así como ayudar a aumentar la tolerancia al ejercicio, haciendo los mismos esfuerzos que antes cansándote mucho menos. Está demostrado que ayuda a aumentar el bienestar propio al estar en buena forma física y mentalmente, por lo que la autoestima también será más alta.
La operación apenas contrae riesgo para el paciente, pero es recomendable que lo realice un buen médico con experiencia.

A continuación les comentamos de que se trata la dieta de la sopa, con la que en el transcurso de 1 semana se logra adelgazar sin esfuerzo entre 5 y 10 kgs de peso corporal. Esto se logra consumiendo una variedad de vegetales en forma de una rica sopa. El repollo, el tomate, la papa y la cebolla son algunos ingredientes de la dieta de la sopa.

Dieta de la sopa
1er día:
Comer solo frutas, la cantidad que desee con excepción de plátano (bananas).
Beber infusiones como el te, café, jugo de arándano y agua sin el aditamento de azúcar.
Beba la cantidad de sopa que su cuerpo le pida.

2do día:
Ingiera toda la cantidad que quiera de vegetales cocidos o frescos. Absténgase de ingerir alubias secas, los guisantes, y el maíz dulce. Permítase 1 grande y rica papa asada con algo de manteca (no mucho) para la cena. Tome la sopa que desee, pero no debe ingerirse frutas durante este día de la dieta.

3er día:
Combine los días uno y dos, coma mucha fruta, vegetales y sopa, tanto como desee pero no papa asada.


4to día:
Coma como mucho ocho bananas y beba tantos vasos de leche desnatada como desee, junto con su sopa diaria.

5to día:
Usted puede comer de 10 a 20 onzas de carne vacuna y hasta seis tomates frescos. Beba por lo menos de 6 a 8 vasos de agua para eliminar el ácido úrico de su cuerpo. Tome sopa por lo menos una vez. Puede comer pollo asado o al horno (sin piel) en vez de la carne de vaca. Si prefiere, puede sustituir la carne por pescado a la parrilla.

6to día:
En este día coma carne y vegetales. Usted puede incluso comer dos o tres filetes si le apetece, con vegetales o ensalada. NO PAPA AL HORNO. Tome sopa por lo menos una vez.

7mo y último día:
Coma todo lo que desee de arroz integral, jugos de fruta sin azúcar y vegetales. Asegúrese de tomar la sopa por lo menos una vez al día. No pan, alcohol o bebidas carbonatadas, ni siquiera dietética.
dieta restrictiva del limon


La dieta del limón. De que se trata esta dieta tan mencionada en los últimos tiempos?
La dieta del limón se trata de una dieta que desintoxica el organismo. Esta dieta se puede efectuar solamente en 1 o 2 oportunidades en 1 mismo año, y su finalidad es realizar una depuración completa del organismo y también por que no, adelgazar esos kilos de más que poseemos en el cuerpo.

dieta del limon


Se trata de una dieta restrictiva, y debido a esto se recomienda no continuarla más de 1 semana (5 días)
Con esta dieta se aprovechan las propiedades del limón, que es diurética, depurativa y desinflamatoria, y con grandes propiedades adelgazantes ampliamente mencionadas entre los expertos de las técnicas para bajar de peso. Se acompaña en esta dieta al limón con otras verduras y  frutas. Tambíén carnes.

dieta de la limonada


Ejemplo de menú para realizar una típica dieta del limón.

El Desayuno/merienda de todos los días consistirá en: Té con limón y edulcorante. La colación a media mañana será un pomelo (toronja) o una naranja.

DIA 1
Este día tomarás jugo de limón diluido con agua templada durante todo el día y en el almuerzo y cena, comerás preparaciones a base de verduras cocidas. Puedes incluir vegetales como acelgas, espinacas, zanahorias, zapallos, zapallitos, etc., menos patatas.

DIA 2
Almuerzo: 2 vasos de jugo de limón diluido en agua templada, 1 plato grande ensalada de zanahoria, tomate, berro y 2 rodajas de piña
Cena: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 plato mediano de arroz integral con huevo pasado por agua y 1 pera.

DIA 3
Almuerzo: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 pechuga de pollo a la parrilla con limón, 1 tomate cortado al medio condimentado con ajo, perejil y aceite de oliva, 1 manzana
Cena: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 porción de budín de zapallo, 1 ensalada de lechuga y tomate, 1 taza de 15 frutillas

dieta desintoxicante del limon


DIA 4
Almuerzo: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 porción mediana de pescado a la plancha con limón, ensalada de berenjena, 2 rodajas de piña.
Cena: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, Zapallitos rellenos con arroz integral y queso, puré de zanahoria, 1 pera.

DIA 5
Almuerzo: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 porción de carne de ternera, 1 ensalada de diferentes tipos de lechuga, tomate, pepino, 1 manzana
Cena: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 porción de pollo al horno sin piel, Espinaca gratinada con salsa blanca dietética, 2 rodajas de melón

Puedes tomar todo el zumo de limón diluido en agua que quieras, aunque lo aconsejable es de 6 a 8 vasos diarios

dieta depurativa

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