Suculenta torta de fresas light

Parece pero no es muy pesada en grasa y calorías esta torta, pués es light, con ingrdientes sanos y pocas cantidades, apenas para darse un pequeño gusto dulce.

Ingredientes: 

• Frutillas 300g
• Ricota 500g
• Gelatina dietética sabor frutilla 2 paquetes
• Edulcorante liquido
• Queso crema (para decorar) 

Ingredientes: 

Preparar un paquete de gelatina, usando ¾ de litro de agua en lugar de 1 litro.
Verterla sobre la ricota y añadir unas gotas de edulcorante. Mezclar con cuchara de madera.

Colocar un disco de cartón forrado con papel metalizado en el fondo de un molde desarmable.

Verter la preparación de ricota y gelatina en el molde. Dejar enfriar en la heladera hasta que solidifique.

Retirar de la heladera. Colocar las capas de frutillas bordeando la superficie de la torta y colocar algunas en el centro.

Preparar el paquete de gelatina restante. Llevar a la heladera hasta que alcance punto jarabe espeso. Verter sobre la torta y llevar de nuevo a la heladera. 

Luego por último disfrute del postre.