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Si uno tiene conocimientos sobre las calorías de los alimentos que se está consumiendo se puede alcanzar la meta de bajar de peso consumiendo ricas comidas. el doctor Alberto Cormillot nos da el ejemplo de 5 comidas de bajas calorías para el almuerzo o cena, pero antes unos buenos consejos:

Cuando uno se sienta a comer no hay que abalanzarse sobre la comida.
Cuando uno más rápido come más cantidad de comida va a ingerir porque no le da el tiempo al estómago a mandar las señales de saciedad.


Recordar la regla STOP:

  • Disfrutar el Sabor de la comida.

  • Tener conciencia del Trayecto.

Quiere decir el momento en el que cargo el tenedor, me lo llevo a la boca, mastico y trago, recordando que no hay que tener tres bocados funcionando a la vez:
El bocado que estoy cortando, el que estoy masticando y estoy tragando, sino que hay manejar de una vez.

  • Observarse cómo uno come.

  • Y hacer realmente una Pausa entre bocado y bocado. O sea comer lentamente.


Además se debe masticar bastante cada bocado. Hay un ejercicio que consiste en masticar una pasa de uva. En cuánto tiempo se puede masticar una pasa de uva? O en cuántos trozos se puede comer una barrita de chocolate?

En un bocado de un solo mordiscón o en varios bocados, con lo cual te divertís un rato largo con el mismo bocado pero sintiéndole el gusto. Es un ejercicio que cuesta trabajo pero que vale la pena incluir en el plan.

Ahora si vamos a ver algunas de las recomendaciones con 5 comidas bajas calorías que podemos incluir en nuestro menú semanal para perder esos kilos rebeldes:


  1. Un Panaché de verduras tiene 130 calorías.
  2. Una Ensalada césar (con un condimento razonable) tiene 150 calorías, dependiendo de la cantidad de queso duro que se le ponga.
  3. Filet de merluza al horno con puré de calabaza o ensalada son 190 calorías.
  4. Fideos con brócoli y 1 cucharadita de aceite de oliva tiene 220 calorías una porción chica (una porción grande puede tener 300 a 350 calorías).
  5. Milanesa de soja al horno con puré de calabaza son 250 calorías.




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Para quitar el hambre lo primero que tenemos que intentar es no llegar a tener hambre, y los grandes saciantes con pocas calorías son los líquidos, como lo son las bebidas light, el agua, el caldo, el zumo de tomate, el gazpacho, etc.

Cuando tenemos una base de agua, las calorías son muy pocas porque el agua tiene cero calorías. Los grandes alimentos y preparaciones para saciar son los líquidos.

El pan engorda mucho?


No. 100 gramos de pan son 250 calorías. Una manzana tiene aproximadamente 150. O sea no es el pan tanto lo que engorda si no lo que ponemos dentro del pan. No es lo mismo comer por ejemplo un pan con tomate con un poquito de aceite que con mucho aceite. O poner chorizo, jamón o pavo.

pan engorda
El pan engorda?

Entonces, el pan es sano, está en la base de la pirámide de la nutrición equilibrada, y si es integral aún mejor. Aunque engorda y tiene algunas calorías no tenemos que obsesionarnos con el pan. No es tanto el pan lo que engorda sino la cantidad de grasa que recoge el pan, o la cantidad de alimento que dentro del pan soy capaz de tomar.

Algo que me parece muy curioso es cuando en algún restaurante veo a algún comensal que toma el pan y quita la miga y la aparta. Y surge la siguiente pregunta:

Realmente, que engorda más, la corteza o la miga del pan?


Estamos hilando muy fino pero si realmente queremos saber qué tiene más calorías, si el pan seco que sería la cáscara o la costra, o la miga que es la parte húmeda, siempre tendrá más calorías la parte seca, porque lo que la parte seca no tiene es agua.

Y el agua es lo único que no tiene calorías. En cambio la miga sí tiene agua, es decir, parte del peso de la miga es agua y esa parte no tiene calorías.

Si se lo mira de otro punto de vista, la práctica de quitarle la miga al pan puede ser beneficiosa ya que en vez de comer el pan entero (la miga más la cáscara), sería como comerse un pan más pequeño que el original con la totalidad de la miga.

Pero como dijimos más arriba, el pan no tiene tántas calorias como se piensa, y deberiamos concentrarnos en reducir también la ingesta de otros alimentos más calóricos.
Distintos estudios han demostrado que la actividad física puede ser de gran ayuda a la hora de combatir algunas enfermedades como la diabetes o la hipertensión. Estas dos patologías sumadas a la obesidad generan los problemas de salud más comunes en la población. Vamos a explicar qué tipo de ejercicios deben realizar las personas con estas enfermedades.

Las personas que sufren estas patologías tienen que incluir dentro de su vida alguna práctica de ejercicios. Está comprobado que la única herramienta que por sí sola es capaz de actuar sobre el total de las patologías crónicas no trasmisibles es el ejercicio, es la única herramienta que puede combatirlas a todas. Bien indicada puede tener efectos muy importantes en reducir el consumo de fármacos en el manejo esta patología.

el ejercicio debe ser controlado por algún profesional?

Lo primero que todo paciente tiene que hacer es evaluar el riesgo cardiovascular que tiene al enfrentar un plan de entrenamiento. Los pacientes deben conocer sus factores de riesgo cardiovascular y poder entender que, como es un selecto donde hay patologías y factores comunes, tiene que hacerlo con un profesional competente. En este caso un kinesiólogo, o un entrenador que esté capacitado para este tipo de elementos y generar una prescripción que sea individual.

hipertension actividad fisica
la hipertensión y la actividad física

Los ejercicios colectivos no sirven de mucho, tiene que ser prescrito individualmente para cada sujeto. Es igual que un fármaco, ya que si yo lo tomó mal o lo hago mal, lo más probable es que sea más perjudicial que beneficioso para los pacientes.

Cuando hablamos de ejercicios colectivos aparecen estas actividades atractivas que ahora están de moda como el baile, la zumba, las clases de pilates, etc. No significa que esten prohibidas para las personas que sufren alguna de estas patologías, sino que deben ser supervisadas.

Lo importante es la dosificación, ya que no todos los ejercicios o intensidades sirve para todas la patologías. Un hipertenso un diabético o un sujeto obeso tienen que manejar distintas intensidades de ejercicio. Por eso cuando hablamos de ejercicios masivos Se puede mejorar la capacidad aeróbica o mejorar el rendimiento, pero qué es lo que quiero con el ejercicio?

diabetes ejercicio fisico
la diabetes y el ejercicio físico

En el caso de los diabéticos, lo que se busca es que el ejercicio ayude a disminuir la glucemia, por lo tanto necesito intensidad un poco más alta que por ejemplo para un sujeto obeso, donde lo que yo le pido al ejercicio es que me ayude a oxidar grasas, y para eso se necesita intensidades un poco más bajas.

En el caso de los hipertensos lo que se necesita es un entrenamiento aeróbico de moderada intensidad, pero en la fase de refresco, cuando tu ya terminas el ejercicio y empiezas a elongar, se recomienda un poco de ejercicios de relajación para que ayuden a potenciar el efecto de la baja de presión que tiene este ejercicio.

Cómo influyen los factores de riesgo en la forma de ejercitarse?

Primero habría que tratar de ver cual es mi riesgo cardiovascular. Si yo sé que soy hipertenso, tengo factores de riesgo porque mi papá o mi mamá falleció antes de los 55 años por un infarto, tengo obesidad, soy sedentario, soy fumador, etc. mi riesgo cardiovascular o riesgo de tener un infarto sube, por lo tanto mi forma de entregar va a ser de baja intensidad y progresivamente en el tiempo.

Hay tres fases que son importantes para entrenar. Cuando uno va al gimnasio, entrena y a la noche le duele todo, quiere decir que lo hice mal. Una creencia errónea es pensar que porque al otro día duele todo, el entrenamiento en el gimnasio estuvo super bien. Esto es incorrecto, y si me duelen los músculos y articulaciones después algo hice mal.

actividad fisica en diabeticos

Por lo tanto hay que recalcar que hay tres fases:
-primero un calentamiento. Significa hacer ejercicios de baja intensidad, Caminar, respirar, elongar, sobre todo las extremidades inferiores que son las que más se ocupan.

-después hacer ejercicio intervalado. Por ejemplo hacer diez minutos en la bicicleta elíptica, descansar cinco minutos, hacer otros 10 minutos más, descansar nuevamente, y completar de esa forma 30 minutos con periodos de reposo. Luego así vamos subiendo de a poco hasta llegar a la hora de entrenamiento.

-por último, una correcta elongación, que es lo que va a evitar que nos duelan los músculos al otro día.

Si uno se puede poner nota de cuanto está cansado de 1 a 10, si la respuesta está entre 6 a 7 quiere decir que estuvo bien. Si yo puedo mantener una conversación mientras estoy haciendo ejercicio, quiere decir que la intensidad está bastante bien tolerada. Esto sería un buen indicador.

Qué pasa con las personas obesas?

Aquí hay dos elementos fundamentales. Primero es que en los obesos la tendencia es a seguir subiendo de peso, por lo tanto ya es un éxito que un obeso mantenga su peso. La persona que está con este problema en el peso no debe frustrarse si hace ejercicio y no baja la cantidad de peso que quiere bajar.

En lo que hay que enfocarse es en hacer un ejercicio de baja intensidad pero prolongado en el tiempo, y suplementarlo después de unos dos o tres meses con un poco de trabajo de pesas para ganar masa muscular.

Esto es porque esa masa muscular es costosa para mantenerla energéticamente y por lo tanto gasto más, ya inclusive en reposo porque tengo que mantener un tejido muscular que es más costoso para el metabolismo.
Recuerde: La constancia es la clave del éxito.

ejemplo de rutina de ejercicios para diabéticos


Si tienes diabetes habrás escuchado que el ejercicio es una parte indispensable de tu tratamiento, pero decirlo es más sencillo que hacerlo. Sino todos lo harían, no es cierto?

Te tenemos unas recomendaciones prácticas de cómo lo puedes lograr. Desde luego que es importante que consultes con tu médico para que él o ella te autorice cuánto ejercicio puedes hacer y cómo debes empezar. Y siempre es útil hacer una lista de todos los beneficios que te va a aportar el ejercicio, tu doctor te puede ayudar con ella. Puedes tenerla contigo para sacarla cuando no tengas ganas de hacerlo.

hacer ejercicio por la diabetes


Para garantizar que vas a hacer ejercicio regularmente te recomiendo que te pongas en una situación en que te esfuerces a hacerlo, ya sea que:

le pagues a un entrenador,

que pagues una membrecía a un gimnasio,

que hagas una apuesta en el trabajo o con un amigo,

que te inscribas en un maratón,

que te comprometas a donar cierta cantidad de dinero a una caridad si no cumples con el compromiso que tienes cada mes.

Y también puedes incluir recompensas, haciendo una lista de los premios que te vas a dar cuando llegues a ciertas metas, que pueden ser al principio en un mes, después a los tres meses, etc. Y piensa que la mayor recompensa va a ser que te vas a sentir mejor y diabetes estará mejor controlada.
La mayoría de las personas estamos muy pendientes de nuestro peso y nos preocupa adelgazar, sobre todo después de épocas de exceso. Hay muchas formas buenas para bajar de peso de forma saludable y controlada, pero también podemos cometer errores que nos impidan lograr nuestro objetivo y puedan afectar a nuestra salud.

Los errores más claros o habituales que se ven en la actualidad son, por ejemplo, caer en dietas extremas. Con este tipo de dietas podemos perder peso de forma rápida, pero no se podrá mantener a la larga, por su falta de variedad y grupo alimenticio.

Si nos fiamos de este tipo de dietas sólo conseguiremos que se produzca el conocido efecto rebote, además de que podemos tener carencias nutricionales y problemas de salud.

efecto rebote
el efecto rebote

Otro error frecuente es la sobrecarga de actividad física. Hay que optar por actividades que nos gusten y nos motiven, y olvidarnos de realizar actividades en las que se supone que perderemos peso más rápido. La clave está en realizar actividad física controlada y ser constante. Esto sólo lo podremos conseguir si realizamos actividades que nos diviertan y motiven.

el sobreentrenamiento
el sobre entrenamiento es uno de los errores más comunes

Una buena idea para empezar a practicar deporte y luchar contra la pereza es practicar deportes con amigo o deportes de equipo.

Otra creencia errónea es pensar que sudar adelgaza. Cuando sudamos perdemos líquido que se recupera hidratándonos, pero no significa que perdamos grasa. Debemos evitar utilizar faja o ropa que produzca sudoración o favorezca la sudoración, ya que este tipo de cosas sólo pueden provocar problemas de salud.

sudar adelgaza
sudar adelgaza realmente?

Recuerda, si quieres perder peso combina una dieta variada y saludable, reduce la ingesta de grasa saturadas y haz las cinco comidas diarias. Combina una actividad física controlada que te guste y te motive.
Alguna vez han pensado que cuanto menos comen menos engordan? Este pensamiento es mantenido por muchas personas, e incluso lo que hacen es eliminar comidas principales tales como el desayuno y la cena para adelgazar, y esto es totalmente contraproducente. De hecho, si seguimos una dieta dirigida por un experto, lo primero que nos recomendará es realizar cinco comidas diarias.

5 comidas al dia mito o realidad
ingerir 5 comidas al dia es un mito o realidad?

El por qué las cinco comidas diarias es porque mantiene el metabolismo basal. Cada vez que nosotros ingerimos un alimento, nuestro sistema digestivo está trabajando. Por ello, las recomendaciones son que cada dos o tres horas mantengamos una dosis de alimento.

Siempre en las comidas llamadas tentempiés, por ejemplo entre el almuerzo y la merienda, se recomienda que sean con pocas calorías, de tal manera que mantengamos el metabolismo trabajando y no consumamos calorías en exceso.

cinco comidas al dia

Cuando una persona realiza ayunos prolongados, lo que hace el metabolismo en la próxima ingesta es reservar parte de ese alimento y guardarlo en forma de grasa, para en posteriores ayunos prologados utilizarlo en forma de energía. Por esta razón, en una dieta para perder peso debemos respetar las cinco comidas al dia, ya que no es ningún mito.
Hoy vamos a tratar un tema que muchas personas consultan. La pregunta es: Cuando no comemos carbohidratos por la noche, el cuerpo aprovecha para quemar grasas? Bien, para comenzar con la repuesta diremos que los carbohidratos son macro nutrientes que se encuentran en gran cantidad en alimentos como la pasta, la patata, el arroz, el pan, las frutas, etc.Son fuente energética principal de nuestro organismo.

A su vez, el sueño es un proceso complicado que ha sido estudiado en distintos aspectos y por diferentes investigadores. Aún no existe un claro consenso sobre cómo afecta el sueño en el gasto metabólico basal (Lo que el organismo gasta en condiciones de reposo absoluto). Por lo que se asume que durante estas horas, el cálculo es igual al resto del día.

dieta sin carbohidratos por la noche

Se considera entonces que la restricción de carbohidratos puede afectar de la misma manera durante todo el día. Cuando dejamos de tomar alimentos que contienen hidratos de carbono o si siguen dietas bajas en estos, el organismo se las ingenia para poder obtener esta fuente de energía, para que el tejido nervioso, entre otros, pueda continuar con sus funciones habituales.

La gluconeogénesis


Entra en juego un proceso llamado gluconeogénesis, que permite producir energía cuando la glucosa no está disponible, a partir de otros nutrientes. Así, en las dietas bajas en carbohidratos se obliga al organismo a utilizar otros nutrientes como proteína, ácidos grasos, e incluso cuerpos cetónicos como fuente de energía. Por lo que en cierta manera, sí se puede dar una mayor oxidación de grasas.

Efectos negativos de las dietas bajas en carbohidratos


Cabe destacar que si esta situación persiste en el tiempo, se produce un estado de cetosis, que puede verse acompañado de hipoglucemias, mareos, perdida de peso y estreñimiento. También se han visto asociadas arritmias cardiacas y ateroesclerosis, dado que suelen sustituir de la dieta los carbohidratos por alimentos ricos en grasa saturada y colesterol.

restricción de carbohidratos

Pérdida de peso durante la noche


No obstante y teniendo en cuenta que este proceso depende en parte de la reserva de glucógeno que el organismo tenga, dejar de tomar carbohidratos durante unas horas no activaría el proceso de la gluconeogénesis, y por lo tanto no oxidaría más grasas, a no ser que los depósitos de glucógeno muscular y hepático estén agotados.

dietas bajas en carbohidratos


Evitar alimentos que contengan hidratos de carbono durante la noche, puede conducir a una reducción de peso por un déficit de calorías ingeridas totales, no por el hecho en sí de dejar de tomar este nutriente. Esto podría conducir a un aporte deficitario de micronutrientes, fomentar la ansiedad por comer, y en caso de haber realizado ejercicio físico durante las horas previas a cenar, no asegurar una buena recuperación y adaptación al entrenamiento.
Hablaremos de la importancia que tiene incorporar el desayuno en nuestra dieta. El desayuno es muy importante porque es la primera comida del día. La primer comida solida de la jornada escolar o de la jornada laboral. Primero que nada está asociado a mejorar el rendimiento físico e intelectual de la persona, y además ayuda a distribuir equitativamente las calorías del día, favoreciendo el mantenimiento del peso corporal. Se ha visto que personas que desayunan mantienen un peso ideal de una forma más fácil que aquellas personas que no desayunan.

como desayunar sano y rico

Cómo podemos preparar ricos y variados desayunos? Preferentemente el desayuno tendría que estar formado por cuatro grupos de alimentos (tres mínimo). El más importante es el lácteo, que seria la leche principalmente, el yogur y los quesos. Este grupo aporta el calcio, vitamina E, favoreciendo así la absorción del calcio. Es el único alimento dentro del desayuno, según nuestros hábitos, que aporta las proteínas, y además la leche y el yogur contribuyen al aporte de agua requerida en el día.

En el segundo grupo de alimentos tenemos a los cereales o almidones, o también los seudocereales, que serían todo lo que son semillas, lino, amaranto, granola, etc. Ellos aportan energía como para continuar el día.

El último grupo más importante sería el de las frutas, que nos aporta agua, fibra y también sustancias antioxidantes que previenen enfermedades degenerativas, el cáncer, enfermedades de la piel, etc.

Los otros dos grupos secundarios seria los azúcares (que se recomiendan en cantidades controladas) y las grasas. Estamos hablando de recomendaciones para personas normales que no tiene ningún tipo de enfermedad.

desayuno rico sano divertido

Es bueno ir variando el desayuno, porque cada alimento aporta algo diferente. Ejemplo: un yogur con un durazno, y un panificado como ser una vainilla.

La segunda opción podría ser la clásica con un café con leche o cacao con leche más un jugo de naranja y una fruta.

Como tercera opción,cereales integrales con frutas secas, que aportan también fibras y ayudan a mejorar el transito intestinal. Más una rodaja de ananá.

Cuarta opción: un panificado integral, que también aporta fibra con queso caixa y una infusión.
Esto no aportaría todo lo que necesitamos para arrancar la jornada, para empezar con fuerza el día y trabajar mejor.

desayunos saludables para niños

Reemplazos de la leche

La leche en caso de hay gente que no le gusta o que tienen intolerancia, cómo la podemos reemplazar?
En caso de que no guste se puede reemplazar por yogur o por postres de leche, o por queso. En caso de intolerancia, podría ser alguna leche deslactosada, donde tiene el azúcar como desdoblada. Como una tercera opción, que no es tan bueno como la leche, sería la leche de soja, fortificada.

Para que los menores adquieran el hábito del desayuno, o para cuando no hay tiempo, se recomienda levantarse un ratito antes, o dejar la mesa preparada, el café listo, las tostadas hechas, y también que se turnen con los integrantes de la familia la familia para preparar el desayuno. La idea es que desayune toda la familia con los niños, los adolescentes y los adultos.
La obesidad infantil es una enfermedad que preocupa, por el aumento que ha tenido en el último tiempo. Vamos a ver a continuación cuáles son las complicaciones que trae esta enfermedad y también algunos tips para que generemos buenos hábitos de alimentación en los niños.

causas

La obesidad infantil afecta a niños y adolescentes y es una enfermedad que se caracteriza por un exceso de masa grasa corporal, que ciertas complicaciones a futuro. Se debe a muchas causas. Una causa mínima es la causa genética, o sea cuando los papás son obesos y se trasmite por un gen a los chicos. Pero en general se debe más que nada el ambiente obesogénico en el que viven nuestros niños.

Nuestros niños principalmente están en contacto buena principalmente con el entorno familiar y escolar, que es su entorno más directo, y que les transmite principalmente los hábitos alimentarios básicos: a que hora comer, qué comer, cuáles son los alimentos que se eligen por la familia y que son dados en la escuela.

Pero también tienen un entorno social, que son los medios de comunicación y en general la sociedad, que transmite qué comer y que no comer, en que determinado momento, cuáles son los alimentos que tienen mayor publicidad, que en general son aquellos que no tienen un buen valor nutritivo o aportan calorías vacías, como por ejemplo las gaseosas, que nada mas tienen azúcar y aportan energía pero ningún otro nutriente esencial.

consejos para evitar la obesidad en niños

La alimentación

También han cambiado ciertos patrones de alimentación. Hay ahora muchísimos alimentos a disposición, al alcance de la mano de nuestros hijos y de un costo bastante accesible. La obesidad es una enfermedad que afecta a toda la población en general, tanto a niños de clase social baja, media y alta.

También el rol de la mujer se ha modificado, ya que no cocinan tanto, comprar alimentos en la rotisería para que consuman los chicos y estos alimentos aporta muchísimas más calorías que un producto elaborado en la casa.

El sedentarismo

Otro punto importante es el sedentarismo de los chicos. Ahora sus actividades y juegos no son al aire libre, sino que están en frente de la computadora, de la televisión muchas horas, y esto ayuda a que haya un balance positivo de energía, es decir se come más de lo que se gasta.

problemas de obesidad infantil

Enfermedades aparejadas

Mencionaremos las complicaciones que puede traer aparejada esta enfermedad, que lamentablemente vemos que nuestros chicos tienen las mismas enfermedades que los adultos: aumento del colesterol, aumento de los triglicéridos, la glucemia o azúcar en la sangre, y hasta pueden manifestar una diabetes por el exceso de peso. Tienen problemas en general osteoarticulares, principalmente lesiones de rodilla y tobillo, pueden tener estrías en la piel, tienen baja autoestima y se deprimen, a veces son discriminados en el colegio, y otra serie de complicaciones que se asemejan mucho a la de los adultos.

El tratamiento

En cuanto al tratamiento nutricional, la idea es que el abordaje sea familiar. Que no solo ea el niño el que haga la dieta sino que también la familia lo acompañe, y se empiecen a corregir ciertas pautas de alimentación, para reemplazar aquellas pautas alimentarias erróneas por hábitos alimentarios saludables. Para empezar se corrigen el tema de las comidas, se intenta que hagan las cuatro comidas del día: desayuno, almuerzo, merienda y cena, y si tienen hambre en algún momento del día, que hagan colaciones saludables.

Tambien en esto se debe remarcar las meriendas de la escuela, que en general se llevan galletitas de chocolate, gaseosas o jugos con azúcar. Pueden elegir algo más saludable como un sándwich de queso, una fruta, una ensalada de fruta, jugos de frutas o si se elige alguna gaseosa, puede ser alguna que no tenga azúcar.

alimentacion niños obesos

También se trata de que aumenten la ingesta de agua, que vaya reemplazando todo lo que son bebidas dulces. Y lo que se ve mucho en los chicos es que tienen baja ingesta de ensaladas y verduras y comen pocas frutas. Lo que se aconseja es que se consuman cinco porciones al día (pueden ser tres de ensalada o de verduras y dos de frutas) y que siempre la familia o la mamá se las ofrezcan en el momento de comer, tanto en el almuerzo como en la cena de todos de todos los días. Que no sea que coman ensalada una vez a la semana sino que deberían comerla los siete días de la semana.

Se aconseja también que se reemplacen las infusiones por los lácteos, que aportan calcio y proteínas y además los alimenta y hace que no lleguen con tanto apetito a la próxima comida.

alimentacion sana para niños con sobrepeso

En cuanto al ejercicio físico, se trata de primero concordar con el niño para ver qué le gusta, y se pueden inscribir en alguna práctica deportiva para empezar a aumentar el gasto de energía. Para cerrar, el último consejo es que la familia como junta toda alrededor de la mesa, para el fortalecimiento de los vínculos y la transmisión de buenos hábitos alimentarios.

Nos encontramos en una época donde se ha forjado un estereotipo de belleza que implica delgadez y otros criterios como ideal del cuerpo frente la sociedad. Diariamente, los medios de comunicación y publicidades nos ofrecen tips o métodos para alcanzar esos objetivos rápidamente. Que tal vez no es lo más aconsejable, porque pueden ser perjudiciales para nuestra salud. Veremos algunos consejos para lograr esos objetivos de una manera más racional y segura.

cómo perder kilos y mantenerse en el peso

Para el tratamiento de obesidad y sobrepeso, la idea es poder ir contra todos los otros tratamientos que son resultadistas en cuanto el tiempo, y prometen una bajada de peso en un mínimo de tiempo, ya sea en un mes o 15 días, y lo que hace es que no se consolide esta bajada de peso.

Pero qué pasa cuando la gente tiene un problema en que su tratamiento y no el resultado que quiere? En general, las personalidades que son adictivas a la comida, se rigen por una ley que se llama del todo del nada. Esto quiere decir que asumen un tratamiento tratando de modificar toda su vida. Pueden controlar las calorías, pueden bajar la cantidad de las raciones, pero les cuesta sostenerlo en el tiempo. Cuando ve que esto no le resulta porque le resulta pesado sostenerlo, lo tira por la borda y deja al tratamiento. Esto absolutamente contraproducente porque no hay el sostenimiento de verdaderos cambios que modifiquen la conducta.

Para perder kilos y mantenerse en el peso, la idea es que las personas puedan llegar a modificar su conducta de una manera paulatina. Esto quiere decir, de acuerdo al perfil psicológico de cada uno (hay personas que son más ansiosas) manejar esto para qué cada vez que una se sube a la balanza y no se produce un resultado inmediato, aceptar que el cuerpo no va a hacer lo que ella quiere, sino que va a ir logrando modificaciones que se van a trasladar a su peso, pero en un tiempo importante.

bajar 10 kilos en tres meses

Por ejemplo, hay casos en el que la gente quizá baja 10 kilos en tres meses y les parece que fuera poco, porque la gente no puede aceptar que el peso es algo es relativo y variable a los cambios metabólicos, a los problemas en relación a la tiroides, la diabetes, al manejo de grasas que tiene el cuerpo, es decir, cómo se acumula grasa y como se gasta. A veces hay una consolidación del tejido, que se cubre de otras células y eso se consolida y es muy difícil difícil de sacar del cuerpo. La grasa llega a tener una cuestión fisiológica que hace que rodee esas células grasas, y difícilmente puedan salir al caudal sanguíneo para que ser eliminada del cuerpo.

Entonces hay que tener muchísima paciencia, y la ansiedad es justamente el problema que tienen las personas con sobrepeso. Es difícil manejar la ansiedad porque la ansiedad es la que te moviliza. Una cuota de ansiedad es necesaria para que uno siga viviendo, si no uno se convierte en un vegetal. Necesitamos una cuota de anciedad, pero que sea manejable, que se pueda trasladar a los objetivos que nosotros queremos lograr para cambiar las conductas.

Hay que lograr que la gente pueda modificar su forma de relacionarse con la comida, de que pueda cambiar hábitos, y valorizar los resultados. A apuntar no tanto a bajar los kilo que espera, sino que se vaya modificando la estructura corporal. A través de la ingesta ordenada y equilibrada, la gente tiene resultados que se van consolidando en el tiempo.

De esta manera, hay pacientes que han logrado modificar el entorno familiar, que vuelven a considerar a la nutrición como la posibilidad de estar mejor alimentados y le va redundando en una mejor calidad de vida.

10 kilos en una persona es bajar índices de grasa, de presión arterial, de la dificultad que tiene el organismo para quemar la glucosa, y todo este tipo de cosas que por ahí van por debajo y que provocan realmente patologías graves como la diabetes, el cáncer, etc. Un buen tratamiento para bajar de peso no se trata solamente de un cuenta calorías. A veces la gente se concentra nada más que en comer alimentos de bajo aporte calórico, y eso no es solamente lo que se busca, sino realmente que la persona cambie su relación con la comida. Esto va lográndose, hay que tener paciencia, y la paciencia que iguala los resultados.
Hoy explicaremos algunos de los mitos más comunes que uno hace cuando está a dieta y quiere comer las mejores opciones para cuidar el peso. Uno de los primeros y los más básicos que la gente comete es el jugo de naranja (o cualquier jugo) El jugo de naranja en realidad si nosotros lo vemos para un vaso de jugo de naranja se requiere cinco piezas de naranjas para hacer el vaso entero, o sea nosotros cuando nos tomamos un jugo de naranja en realidad nos estamos tomando las calorías equivalentes a cinco piezas de naranja.

vaso de jugo de naranja

Cosa que si las vemos enteras como están nunca nos comeríamos 5 naranjas de una vez. Cuál es la opción? la opción es hacer nuestros alimentos con líquidos que no sean juego. Lo más recomendable es que sea un vaso de agua, entonces tengo la opción saludable que es el vaso de agua, que no tienen nada de calorías y tenemos una naranja partida en pedazos.

naranjas para jugo

Cuando nosotros nos comemos la naranja que esta partida en pedazos la fruta en trozos nos estamos comiendo también la fibra. La fibra es importante para que nos sintamos satisfechos. cuando nos comemos una naranja nos vamos a sentir igual de satisfechos que si nos hubiéramos tomado el vaso de jugo de naranja, nada más que vamos a estar comiendo la quinta parte de las calorías. Entonces cuando ustedes tengan la opción de escoger entre fruta y jugo escojan siempre un pequeño plato de fruta.

desayunar con frutas

desayunos saludables para adelgazar

Otro de los siguientes errores más comunes que comete la gente es a la hora del desayuno la mayoría de mis pacientes cuando vienen conmigo al consultorio me preguntan si deben comer un desayuno que consista en la mayor parte de fruta o de granola. En este caso les voy a contar qué es lo que sucede cuando comemos un desayuno que es a base de fruta. Tenemos nuestro plato de fruta, tenemos también nuestro plato de yogur con un poco de granola y miel y nuestro vaso de jugo de naranja

yogurt con granola

En un principio podemos creer que este desayuno es muy dietético y que es bajo en calorías, en realidad lo que está sucediendo es que este desayuno tiene muchísima azúcar, una alta concentración de azúcares. Tenemos el azúcar del jugo, que en realidad nos estamos comiendo el equivalente a 5 naranjas, cinco piezas de naranja que se necesitan para hacer un vaso de jugo. Por otra parte tenemos el yogurt, que lleva miel para endulzarlo y la granola, que a pesar de que sí tiene ingredientes saludables como las semillas o las nueces, es un alimento que es muy concentrado en azúcar y muy concentrado en calorías. Si nosotros queremos bajar de peso entonces no debemos estar consumiendo granola y tampoco miel. La miel engorda igual que el azúcar, tiene las mismas calorías.

Por otra parte tenemos nuestro plato de fruta, ya estamos comiendo demasiadas calorías y nosotros lo vemos a lo mejor no parece que es mucha cantidad y a lo mejor no nos quedamos tan satisfechos, pero para el cuerpo este desayuno tiene aproximadamente 600 calorías, que en realidad es bastante si nos paramos a pensar qué queremos bajar de peso.

un desayuno bajo en calorías

Ahora lo que les voy a proponer es tomar un desayuno que en un principio les puede parecer que no es dietético, bajo en calorías, pero que en realidad si nos va a ayudar para bajar de peso, y en este caso entonces lo que tenemos es el huevo a la mexicana. Son dos huevos revueltos preparados a la mexicana (más abajo la receta). entonces un tip que siempre le doy a mis pacientes es póngale verduras a sus platos, mientras más verduras le pongan a las comidas mejor.

huevos revueltos a la mexicana

El huevo que es una excelente fuente de proteína, y con la fibra nos vamos a sentir muy satisfechos a lo largo de la mañana. También podemos combinarlo con una pieza de tortilla, que normalmente la gente piensa no que no debe comer tortillas cuando está tratando de bajar de peso, pero sí si las podemos incluir. Nada más tiene que ser en las cantidades adecuadas.

Y luego tenemos también nuestra porción de fruta. La misma porción de fruta que estábamos comiendo en el otro desayuno pero este desayuno es mucho más completo. y para beber siempre es recomendable que nuestros líquidos sean agua sola. Entonces sencillamente nosotros podemos comer una dieta perfectamente saludable, perfectamente balanceada, si estamos comiendo huevo, verduras, también incluimos algo de cereales fruta y podemos bajar de peso.

Por otra parte podemos comer algo que creemos que nos va a ayudar a bajar de peso, cuando en realidad nos va a hacer qué engordemos y que al ratito nos sintamos otra vez hambrientos, porque cuando comemos mucho azúcar nos vuelve a dar ganas de comer azúcar al ratito y por eso podemos pasar hambre a las 2 o 3 horas de haber desayunado.

las ensaladas realmente adelgazan?


ensalada cesar

Normalmente pensamos que por el simple hecho de comernos una ensalada. ya estamos comiendo un alimento que es bajo en calorías, super nutritivo pero hay también podemos caer en un error. Algunas ensaladas que incluyen cubos de pan fritos, tocino etc aportan tantas calorías como una hamburguesa, y hay que prestar atención a los aderezos que proporcionan calorías, por lo que se recomienda solo aceite de oliva y una vinagreta que no ocultan calorías extra a la ensalada. Se debe elegir una ensalada que tenga vegetales de muchos colores ya que esto no indica que tiene gran variedad de nutrientes. De esta manera nos sentiremos mucho más satisfechos y además vamos estar comiendo un alimento que es un bajo en calorías y que también nos va a ayudar al mantener nuestro peso.

ingredientes de los huevos a la mexicana aquí
El tejido adiposo es la forma en que nuestro cuerpo guarda el exceso de alimentos. Toda la energía sobrante cada día se metaboliza bajo la forma de grasa y se deposita en distintos sectores del cuerpo. Según el efecto hormonal, los hombres y las mujeres tienen desigual acumulación de tejido adiposo a lo largo del cuerpo.


Adelgazar barriga es una necesidad típica de los hombres, en donde predomina la obesidad central a nivel del abdomen. En las mujeres el tejido adiposo prefiere su depósito en muslos, caderas, brazos y en menor medida abdomen.



La grasa depositada en el abdomen lleva a que adelgazar barriga también deba de realizarse por las mujeres, pero suelen tener un menor depósito en dicho sector. La eliminación del exceso de grasa corporal se debe combatir por un menor aporte de energía a través de la alimentación y aumentando su gasto a través de la actividad física y el deporte.




Las empresas han detectado que existe un nicho de mercado ampliamente rentable como lo son los productos para bajar de peso. Aquellas personas que hace tiempo que buscan perder kilos de peso suelen haber pasado por distintas opciones, en general con pobres resultados.


Por otra parte hay un mayor interés por todos aquellos productos de origen natural, que posibilitan diversos beneficios. Los productos para bajar de peso de origen natural suelen tener algunos puntos a favor de su utilización pero es necesario tener ciertas precauciones. Por ser natural no significa que sea seguro, porque la mayoría de los venenos conocidos en el planeta son de origen natural.



Se debe contar con un respaldo de un profesional de la salud / nutricionista que podrá orientar en la forma de utilizar los productos para adelgazar de la mejor forma en cada organismo, potenciando los resultados a largo plazo y disminuyendo el riesgo de presentar efectos adversos.

Todos los alimentos que ingerimos son procesados por el tubo digestivo para descomponerlos en partículas pequeñas que puedan ser absorbidas y posteriormente utilizadas. No todas las sustancias son útiles para el cuerpo, pero contribuyen a brindar otros beneficios como es el aporte de fibra alimentaria.




Las frutas y verduras son clásicos alimentos para adelgazar por su elevado aporte de fibra alimentaria, que se mantiene dentro del tubo digestivo haciendo que la digestión se realice de la mejor forma y contribuyendo a eliminar los productos de desecho.



El otro extremo de los alimentos para adelgazar son aquellos que contienen una gran proporción de agua como lo son la gelatina, dichos productos producen un efecto de saciedad evitando que debamos consumir otro tipo de alimentos con mayor aporte calórico. El beneficio de los alimentos para perder peso siempre se enfocan en uno de ambos aspectos no existiendo productos que mágicamente nos haga perder el exceso de tejido adiposo.

El hombre y la mujer tienen algunos sectores de su cuerpo que los caracteriza como forma de producir seducción al género opuesto. Como bajar el abdomen es la inquietud de muchos hombres que buscan perder el exceso de grasa corporal que se ha depositado en dicha región.





Un primer paso consiste en disminuir la cantidad de calorías que se consumen de forma diaria, lo que estimula al cuerpo a quemar grasa para garantizar un aporte energético mínimo necesario. La dificultad de bajar el abdomen rapidamente radica en que la eliminación de la grasa se debe estimular a través de ejercicios localizados denominados abdominales.



Su práctica diaria hará que se queme parte de la grasa depositada en la región contribuyendo no sólo a perder peso sino a lucir una pared abdominal con más músculos. Los efectos no serán inmediatos solamente con la práctica habitual de ejercicios abdominales se podrá combatir la barriga de forma eficaz y saludable.

El descenso de peso es un deseo de muchas personas que padecen de obesidad o incluso algún grado de sobrepeso. Es necesario saber cual es el peso recomendado en relación a la altura para cada persona, de forma de mantener una masa corporal acorde.


Lucir delgado no solamente es un factor estético de belleza, sino que no excederse en la masa corporal implica un mayor riesgo de padecer enfermedades a mediano y largo plazo. En general el exceso de masa corporal es a expensas del aumento del tejido adiposo, lo que dificultad luego su descenso.
Cmo se calcula el indice de masa corporal? ver calculo de imc.

Se deben realizar una dieta hipocalórica en conjunto con actividad física para quemar el exceso calórico, no hay que olvidar que cada gramo de grasa aporte 9 calorías, el mayor dentro de los distintos tipos de alimentos. Se debe lograr una masa corporal magra sin el aumento de grasa para mantenernos sanos a largo plazo.
El cuidado de la salud se puede enfocar desde muchos enfoques, siempre haciendo hincapié en la prevención de enfermedades. No siempre se toma conciencia que el sobrepeso y la obesidad constituyen enfermedades en sí que aumentan los riesgos de padecer otros problemas de salud.



Se debe comprender la importancia de mantener un peso saludable, buscando disminuir los riesgos de enfermedades cardíacas y circulatorias. Cada persona debe conocer su peso ideal y controlarse regularmente, especialmente si cree que está ganando algunos kilos extras. Los resultados para bajar de peso son más eficaces cuanto antes tomemos conciencia del aumento del tejido adiposo.

peso saludable según estatura

peso saludable segun estatura
peso saludable por estatura en mujeres y en hombres

Mantener el peso saludable es un desafío diario, que requiere aprendizaje no solamente en las comidas sino en la forma de realizar actividad física y deportes. Si nos acostumbramos y adquirimos hábitos saludables podremos adquirir como normal y habitual un control de nuestro peso corporal para mantenernos en las cifras adecuadas.
Un problema estético reiterado en las mujeres es que hacer para adelgazar. Parece simple pero lograr el peso recomendado implica un esfuerzo e incluso la modificación de algunas conductas que se realizan frecuentemente.


La dificultad radica en que no hay una única forma efectiva para todos de que hacer para adelgazar, cada organismo responde de forma y tiempo diferentes. La forma ideal frente a la interrogante que hacer para adelgazar, consiste en evaluar los nutrientes consumidos de forma diaria y planificar el plan de acción para su modificación.

qué debo hacer para adelgazar?




Cambiar los hábitos de alimentación es difícil y lleva tiempo, pero solamente a través de los mismos podremos lograr buenos resultados frente a que hacer para adelgazar. No existen las dietas mágicas ni rápidas, se requiere esfuerzo, constancia y es un proceso permanente.

que hacer para adelgazar el abdomen

Incluso las recaídas con el aumento de peso son esperables y la persona tiene que estar advertida para continuar en el proceso de combatir el sobrepeso.
La falta de tiempo es una constante en la sociedad actual, el estilo de vida y las demandas laborales y familiares llevan a tener poco tiempo para el cuidado de la salud. Vinculado a este aspecto está la mala alimentación que acompaña tener poco tiempo, por el consumo de comidas preparadas o incluso fast food.

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Para lograr una buena figura y con el apoyo de la tecnología moderna el servicio de nutricionista online está ganando adeptos. La educación en hábitos de alimentación requiere de orientación profesional que puede ser brindada por un nutricionista online a través de una plataforma adecuada.


Dentro de las ventajas del nutricionista online es evitar pérdida en espera de tiempo y de traslado, así como incorporar otra forma de orientación a través de imágenes y videos, logrando mayor interactividad.

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La modalidad de nutricionista online es un complemento de la consulta tradicional que permite lograr una mejor adherencia al tratamiento y mejores resultados a mediano plazo.

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para una dieta exitosa es aconsejable seguir los consejos de una nutricionista

Por qué no pierdo peso?




Los 9 consejos básicos para perder peso


Si quieres perder peso hay ciertas cosas que debes evitar y otras que debes hacer:

- No te saltes el desayuno.

- Evita las dietas muy bajas en calorías o las de moda en la que sólo comes sopa o un tipo de alimento. Funcionan al principio, pero cuando la suspendes tu metabolismo es tan lento que subes de peso rápidamente.

- Evita consumir demasiadas calorías en tus bebidas. Los jugos, las sodas o gaseosas, el alcohol y hasta algunos cafés preparados pueden tener muchas calorías.

- No te peses todos los días.

- Ten precaución con los productos que dicen bajos en grasa o bajos en azúcar. Quieres limitar tu consumo de grasas y de azúcar refinado pero los productos bajos en grasas o en azúcar pueden ser altos en calorías.

- Lee las etiquetas y fíjate en las calorías por porción.

- Debes beber como mínimo ocho vasos de agua, ya que muchas veces comemos porque tenemos sed.

- Debes de hacer alguna actividad física todos los días. El ejercicio no sólo te ayudará a perder el peso ahora, sino a mantenerlo después. Encuentra algo que puedas incluir con tu estilo de vida y que disfrutes.

- Ser realista. Las dietas que prometen perder peso muy rápidamente no son saludables.

Para más información sobre la dieta y el ejercicio y deliciosas y saludables Recetas, te invitó a continuar navegando por el sitio.



 
Uno de los efectos menos deseables del estilo de vida que llevamos es el sobrepeso, que cada vez más alcanza niveles de obesidad.

El estrés, malas costumbres alimenticias, falta de ejercicio, etcétera- todos estos aspectos provocan que aumenta el nivel de personas en busca de "dietas milagrosas". Una vez decididos a perder los kilos demás tenemos que prepararnos un plan personalizado para llevarlo al cabo. 

Ejercicios para bajar la panza


Cada persona tiene distinto metabolismo, distintas necesidades calorificas según sus actividades. La pérdida de peso sana sin abusar sería de dos a cuatro kilos mensuales. Para conseguirlo y para hacer nuestra dieta efectiva deberíamos seguir las cinco pautas principales: 

1- nuestra dieta tiene que ser personalizada.Tenemos que tener en cuenta nuestras costumbres y necesidades. Cada organismo lleva el metabolismo a su ritmo individual.
2- tenemos que tener un buen plan de alimentación. Hay que ingerir durante la dieta alimentos variados de todos los grupos de nutrición para evitar deficiencias. 
3- la dieta tiene que aportar a nuestro organismo la cantidad suficiente de calorías. En caso contrario sufriremos la pérdida de masa muscular y no de grasa. 
4- ser constante en los hábitos y en la dieta. La pérdida del peso llevará su tiempo. No es recomendable perder más de de dos a cuatro kilos al mes. 
5- practicar deporte nos ayudará a no perder la masa muscular y al mismo tiempo acelerará la quema de grasa.