Cocinar con cereales Fitness

Yo sé que hay  chicas que adoran el cereal. Algunas veces, cuando hacemos algún tipo de dieta, se nos dice que evitemos los cereales, pues, tienen mucho azúcar y grasas. La verdad es que los cereales integrales son una óptima opción para quien no consigue pasar un día sin esa sabrosa sensación de tener una taza llena de cereal para comer, ya sea con leche o  yogurt.

Recientemente tuve la oportunidad de experimentar todas las variedades de cereal fitness (el clásico, de fruta, chocolate, etc.) y me encanto. Aunque ya tenía un poco de experiencia, debido a que estos son los cereales favoritos de mi madre, no había probado todas sus variedades. 

Para que sepan, comí casi una clase de cereal distinta cada día de la semana, y sin cansarme. Mis favoritos, además de los clásicos son los de miel y almendras, fresas y los de chocolate. Recomiendo estos cereales para cualquier tipo de dieta, ya sea para ganar o quitar peso, debido a que son muy buenos para la gente que no posee demasiado tiempo para prepara un almuerzo.

Si embargo, estos cereales no solo se pueden comer en un tazón de leche, sino que también hay algunas recetas saludables para ellos, pasare a nombrar algunas.

Obleas de chocolate:

Esta receta requiere de 25 para su preparación, luego, 45 minutos extra para que estén listas por completo, y alcanzan unas 24 obleas.

Ingrediente:

-          250g de azúcar marrón

-          60g de manteca a temperatura ambiente

-          80ml de aceite vegetal

-          ½ de colorante con gusto a vainilla

-          2 claras de huevo

-          140g de harina integral de trigo

-          140g de harina

-          1 cucharada de bicarbonato de sodio

-          70g de cereales Fitness chocolate

-          50g de pepitas de chocolate pequeñas

Preparación:

1-      Caliente el horno a 170°C.

2-      En una taza grande, bata el azúcar, manteca, aceite y la esencia de vainillas con las claras de huevo en la batidora, utilizando la velocidad mas baja.

3-      Con una cuchara, mescle la harina y el bicarbonato de sodio hasta obtener una mezcla homogénea.

4-      Mezcle el cereal Fitness chocolate con las pepitas de chocolate

5-      Divida en bollos con tamaño de pelo de golf y aplánelos hasta un diámetro de 5cm y 2cm de grosor.

6-      Déjelos cocina entre 10 a 13 minutos.

Muffins de manzana y arándano con cereal Fitness:

Esta receta necesita 10 minutos de preparación, y 25 minutos hasta que los muffins estén listos. Cantidad 12  muffins.

Ingredientes:

-          200 ml de manzana fresca

-          100 ml de leche

-          2 cucharadas de aceite vegetal

-          2 claras de huevo

-          150g de cereales Fitness ligeramente aplastados

-          100g de harina de trigo integral

-          120g de azúcar negra

-          1 cucharada de canela

-          1 cucharada de polvo para hornear

-          ¾ de una cuchara de bicarbonato de sodio

-          100g de bayas de arándano deshidratadas

-          ½ cucharada de azúcar granulada

Preparación:

1-      Caliente el horno a 200°C.

2-      Coloque 12 papeles para muffins y rocíelos con aceite en aerosol.

3-      En una taza grande, mezcle la leche, aceite y las claras de huevo.

4-      Agregue los demás ingredientes, menos el azúcar granulada.

5-      Divida la maza en 12 formas.

6-      Espolvoree las 12 masas con azúcar granulada.

7-      Hornear durante 12-22 minutos hasta que estén dorados.

Personalmente, ya probé la obleas, y son exquisitas! Usted ya tenia pensado implementar el cereal en su cocina? Al parecer es una excelente idea!