La dieta flexitariana se presenta como una opción saludable y flexible para aquellos que desean reducir el consumo de productos de origen animal sin eliminarlos por completo, aprovechando los beneficios nutricionales de una dieta mayoritariamente vegetal.
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El enfoque principal de la Dieta Flexitariana, que combina las palabras "vegetariano" y "flexible" debe ser consumir alimentos naturales, frescos o congelados, evitando los ultraprocesados para mantener una buena salud teniendo como base los alimentos de origen vegetal pero sin una restricción absoluta de los de origen animal.
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