Mónica Acha, dietista-nutricionista y tecnóloga de alimentos, aborda la comparación entre la dieta hipocalórica y el ayuno intermitente en el contexto de la pérdida de peso. En su canal xNutricion Dietetica resume los puntos clave.
Tanto la dieta hipocalórica como el ayuno intermitente pueden ser efectivos si se realizan correctamente y se adaptan a las necesidades y preferencias individuales, siempre asegurando una buena calidad en los alimentos consumidos.
Restricción calórica como base para adelgazar
- Para perder peso, es esencial llevar a cabo una restricción calórica, independientemente del método elegido.
- Aunque hay opiniones que minimizan la importancia de las calorías, evaluar el requerimiento energético y la ingesta actual es crucial para identificar desequilibrios.
Importancia de la calidad de los alimentos
- No solo cuenta la cantidad de calorías, sino también la calidad de los alimentos consumidos.
- Sustituir alimentos altos en calorías por versiones light puede no ser beneficioso si estos contienen edulcorantes artificiales u otros ingredientes no saludables.
Dieta hipocalórica
- Implica reducir las calorías consumidas, pero asegurándose de que los alimentos sean nutritivos y de calidad, como frutas, verduras, legumbres y frutos secos.
- El éxito de una dieta hipocalórica depende de la adherencia y del cambio en los hábitos alimenticios a largo plazo.
Ayuno intermitente
- Consiste en reducir la frecuencia de las comidas, por ejemplo, saltándose una comida diaria para prolongar el ayuno nocturno.
- Sin una restricción calórica y un cambio de hábitos, el ayuno intermitente puede resultar en el efecto rebote, recuperando el peso perdido una vez se abandone la práctica.
Adherencia y personalización
- La clave del éxito en cualquier método de pérdida de peso radica en encontrar un enfoque que sea sostenible y adaptable a las preferencias personales.
- La combinación de una dieta hipocalórica y el ayuno intermitente puede ser beneficiosa para evitar el estancamiento metabólico y mantener la pérdida de peso.
No hay una única dieta universalmente eficaz para todos; cada persona es diferente y necesita un plan personalizado. Para lograr una pérdida de peso a largo plazo, es necesario un cambio en los hábitos alimenticios y una dieta variada, equilibrada y saludable.
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