Este test para comprobar cuánto sube la glucosa en sangre al comer piña fue realizado por el canal de GlucoFitness utilizando un sensor de glucosa las 24 horas y estos son sus resultados.
Qué te ha parecido? Deja tu comentario.
Resultados del Consumo de Piña y Glucosa en Sangre
Al comer 1 plato de piña en trozos le subió la glucosa en sangre 70 mg/dL.
Condiciones de la prueba
- Se llevó a cabo en ayunas, es decir, no había consumido alimentos antes de la prueba.
- Se utilizó un sensor de glucosa para medir los niveles de azúcar en sangre.
Medición inicial
El nivel inicial de glucosa en sangre era de 80 mg/dL.
Consumo de piña
Consumió 1 plato con trozos de piña (ananá), que al tener poca fibra, hace que la absorción de azúcar sea más rápida.
Resultado después de consumir piña
Nivel de glucosa antes de comer: 80 mg/dL
Pico de glucosa después de comer: 150 mg/dL
Esto representa un incremento de 70 mg/dL desde el nivel inicial.
Interpretación del resultado
La piña provocó un aumento significativo en los niveles de glucosa, lo cual es notable, aunque no tan alto como otros alimentos procesados, sigue siendo considerable para una fruta.
Este aumento se debe a la alta concentración de azúcares (fructosa y glucosa) y la baja cantidad de fibra que tiene la piña: Igualmente lo que eleva la glucosa en sangre es la glucosa, ya que la fructosa pasa al hígado para procesarse.
Conclusiones
- Aunque la piña o ananá proporciona micronutrientes beneficiosos, su impacto en los niveles de glucosa es significativo y podría no ser ideal para personas que buscan controlar su glucosa en sangre, perder peso, o son diabéticas.
- No se recomienda eliminarla completamente de la dieta, pero sí consumirla en menor cantidad o no todos los días.
- Los resultados dependen de la condición física de la persona. En este caso fue realizado por un individuo masculino, joven, atlético y aparentemente sano sin diabetes, ya que luego del pico la glucosa baja rápidamente a sus niveles normales. Tomar solamente a título informativo.
Relacionados:
No hay comentarios:
Publicar un comentario