Existe una creciente tendencia de consumir suplementos dietéticos sin control y por eso es importante entender cómo funcionan, particularmente el calcio.
Mónica Acha, dietista-nutricionista y tecnóloga de alimentos, se ocupa de los peligros y realiza consideraciones de los suplementos de calcio. En su canal xNutricion Dietetica resume los puntos clave.
Rol del Calcio:
- El calcio es un mineral esencial que el cuerpo no puede sintetizar, por lo que debe obtenerse a través de la dieta.
- El cuerpo tiene grandes almacenes de calcio en los huesos. Si no se consume suficiente calcio, el cuerpo extrae lo necesario de estos almacenes, lo que puede llevar a una pérdida de densidad ósea y fragilidad de los huesos.
Importancia de la Dieta:
- La mejor forma de obtener calcio es a través de la dieta, especialmente durante la adolescencia para asegurar la máxima densidad ósea.
- Los lácteos son la fuente más eficiente de calcio en términos de digestibilidad y absorción, aunque hay otras fuentes como las semillas de sésamo.
Suplementación:
- La suplementación debe considerarse sólo si la dieta no proporciona suficiente calcio, como en el caso de dietas veganas o restricciones dietéticas específicas.
- Los suplementos de calcio deben ser acompañados por vitamina D y vitamina K2 para asegurar que el calcio se deposite en los huesos y no en los tejidos blandos, lo que podría causar problemas como piedras en los riñones o riesgos cardiovasculares.
Riesgos del Exceso de Calcio:
- Un exceso de calcio en la sangre puede acumularse en los tejidos blandos, especialmente en las arterias, aumentando el riesgo de problemas cardiovasculares.
- La actividad física y el correcto balance de nutrientes pueden ayudar a regular los niveles de calcio en el cuerpo.
Los suplementos de calcio deben ser utilizados con precaución y solo cuando es necesario, priorizando siempre una dieta balanceada para obtener los nutrientes esenciales de manera natural.
No hay comentarios:
Publicar un comentario