Omitir el desayuno no es efectivo para perder peso, ya que puede llevar a picotear alimentos durante la mañana y llegar a la siguiente comida con mucha hambre, lo cual puede resultar en una ingesta excesiva de calorías.
Mónica Acha, dietista-nutricionista y tecnóloga de alimentos, explica cómo corregir un error común en las dietas para perder peso y mejorar la composición corporal: saltarse el desayuno. En su canal xNutricion Dietetica resume los puntos clave.
A continuación, los tres desayunos saludables diseñados para ayudar en la pérdida de grasa corporal:
1. Yogur con avena
- Mezclar yogur con avena y dejar reposar para mejorar el sabor.
- Añadir canela, cacao o frutas con bajo índice glucémico como arándanos o fresas.
- Este desayuno es bajo en carbohidratos de absorción rápida y rico en proteínas, grasas y fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad durante la mañana.
2. Huevos
- Preparar huevos revueltos, en tortilla o a la plancha.
- Acompañar con espinacas, aguacate o un trocito de pan integral.
- Los huevos aportan proteínas y grasas, mientras que las espinacas o el aguacate añaden fibra.
3. Café a prueba de balas (Bulletproof coffee)
- Preparar un café solo con una cucharada de mantequilla y una cucharadita de aceite de coco.
- Se puede añadir canela para darle sabor, evitando el azúcar.
- Este café es energético y saciante, ayudando a mantener la energía durante la mañana.
Es muy importante tener un desayuno saciante que incluya proteínas, grasas y una cantidad adecuada de fibra.
Quienes practican el ayuno intermitente deben considerar la calidad de su primera comida del día, ya que afecta las ingestas posteriores.
Consumir hidratos de carbono por la mañana es más beneficioso, ya que se tienen más horas para quemarlos a lo largo del día.
Un buen desayuno debe contener suficiente cantidad de calorías, fibra, proteínas y grasas, priorizando las proteínas para asegurar la saciedad y facilitar la pérdida de grasa corporal.
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