El aumento de peso no se debe únicamente a la cantidad de comida ingerida, sino también a la calidad de la dieta, hábitos alimentarios desordenados, falta de sueño, factores genéticos y cómo el cuerpo gestiona los nutrientes a lo largo del día.
Mónica Acha, dietista-nutricionista y tecnóloga de alimentos, explica las seis razones por las cuales las personas aumentan de peso. En su canal xNutricion Dietetica resume los puntos clave.
¿Por qué engordamos?
1. Comer en exceso y malnutrición
No siempre engordamos solo porque comemos de más. A veces se debe a una dieta que no aporta los nutrientes necesarios, lo que afecta la salud y el peso.
2. Factores inmodificables
Sexo, edad y genética también influyen en la acumulación de grasa corporal. Algunas personas tienen una predisposición genética a metabolizar y almacenar nutrientes de manera diferente.
3. Programación y educación nutricional desde la infancia
Alimentar a los niños de manera saludable puede prevenir problemas de salud futuros como la resistencia a la insulina, especialmente si se lleva un estilo de vida sedentario.
4. Desorden en las comidas
Saltarse comidas o comer a horarios irregulares puede llevar al cuerpo a acumular grasa como mecanismo de defensa, incluso si la ingesta calórica total es baja.
5. Sueño y descanso
La falta de sueño y descanso afecta la regulación hormonal y puede conducir a un aumento de peso. Dormir pocas horas está asociado con una mayor tendencia a ganar peso y dificultad para perderlo.
6. Rutinas y cronobiología
Comer principalmente durante el día y respetar los ciclos de luz natural ayuda a mantener un peso saludable. Las personas tienden a acumular más grasa en invierno debido a la menor cantidad de luz diurna y pueden perder peso más fácilmente en verano.
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